Nové receptúry a technológia pokrmov
Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál
Naša cena knihy: 0,00 €
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 1090
Väzba: Pevná Bez Přebalu Lesklá
Rozmer: 300x215x35 mm
Hmotnosť: 1000 g
EAN: 9788088929437
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál.
