Stravovací návyky dětí a školní prostředí

Vzrůstající výskyt nadváhy a obezity dětí není již dávno jen tématem pro lékaře a zdravotníky, ale představuje mimořádně závažný celospolečenský problém, jehož řešení vyžaduje komplexní přístup a účinnou prevenci. Kniha Jany Fialové podrobně zkoumá možnosti, jak může ke zdravému životnímu stylu dětí a k upevnění jejich správných výživových návyků přispět škola a jakou roli v tomto úsilí mohou hrát školní preventivní programy připravované Světovou zdravotnickou organizací (WHO). Prostřednictvím detailního kvalitativního výzkumu doplněného dotazníkovým šetřením autorka sleduje způsob, jakým se školy teoreticky i prakticky vyrovnávají s podporou správné výživy a zdravého životního stylu, jak jsou schopny spolupracovat s veřejností a zdravotnickými odborníky a jak jim v tom pomáhá zavedení preventivních programů. Jana Fialová (1972) vystudovala biologii a ekologii na Přírodovědecké fakultě, doktorské studium hygieny, preventivního lékařství a epidemiologie absolvovala na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity, kde nyní působí na Ústavu preventivního lékařství. Zabývá se komunitní výživou dětí, výchovou ke zdraví a hygienou práce.