Provozujeme pohostinství a ubytování

Zájemce zde nalezne např. informace, jak postupovat při nájmu či nákupu nemovitostí pro podnikatelskou činnost, jaké technické požadavky jsou kladeny na ubytovací a stravovací provozovny, na jejich vybavení, na zásobování vodou, jaké jsou hygienické požadavky na provoz a další praktické informace z oblastí, které se této činnosti týkají. Podrobně jsou uvedena opatření týkající se ochrany zdraví a bezpečnosti při práci, základní povinnosti zaměstnavatele i zaměstnanců v této oblasti, podmínky pro práci žen a mladistvých, povinnosti při požární prevenci, při nakládání s odpady atd. Obsáhlá kapitola uvádí i hlavní oblasti státního dozoru, kterému je podnikatel vystaven, přehled kontrolních institucí, jejich pravomocí i možných sankcí při neplnění zákonných ustanovení. Za pozornost stojí stať o kvalitě stravovacích a ubytovacích služeb a o etice v podnikání, které jsou jednou z důležitých podmínek úspěšnosti v podnikání. Publikace je též doplněna užitečnými přílohami - vzory, které lze využít prakticky při tvorbě podnikových směrnic a pokynů. Svou komplexností zahrnuté problematiky je publikace užitečnou pomůckou nejen pro podnikatele, ale i odborné školy a jiné vzdělávací instituce.